Pendant plus de 500 000 ans, l'Homme l'a utilisé sans comprendre ce que c'était. Il y a 200 ans, les chimistes ont élucidé le mystère… du feu !
Contrairement aux anciennes conceptions, le feu n'est pas une substance. C'est un phénomène résultant d'une réaction chimique : la combustion.
Pour obtenir une flamme, il faut un combustible, le gaz naturel par exemple.
Ajoutons un comburant, comme l'oxygène de l'air.
Enfin, de l'énergie pour amorcer la réaction entre le combustible et le comburant ; une étincelle fera l'affaire.
Voilà, le brûleur est allumé, la chaleur de la combustion va délicieusement griller notre steak !
Et ce sont aussi des réactions de combustion qui font rouler les voitures, voler les avions, et envoient les fusées dans l'espace.
Une combustion produit en général du gaz carbonique. Rejeté dans
l'atmosphère, ce gaz, est l'un des responsables de l'effet de serre.
Réalisation :
Louis Rigaud
Production :
Universcience
Année de production :
2011
Durée :
1min18
Accessibilité :
sous-titres français